Resep Makanan Pepes Ikan Patin

Masakan pepes salah satu makanan yang sangat popular dikalangan masyarakat, salah satunya pepes ikan, pepes daging, dan masih banyak lagi. Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin.

Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Ikan patin ini sangat cocok kala dimasak dengan cara di pepes, rasa yang gurih dan daging yang empuk menjadikan pepes ikan patin ini akan sangat lezat dan menjadi pilihan bagi masyarakat sebagai makanan menu sehari-hari.

BAHAN ULEKAN :

Bawang merah 10 siung

Bawang putih 6 siung

Kunyit 2 bh

Jahe 1 bh

Cabai merah keriting 10 bh

Kemiri 8 bh

Ulek sampai halus. Sisihkan.

BAHAN IKAN :

Ikan patin 10 potong

Daun salam

Daun jeruk purut

Lengkuas

Sereh

Daun pisang

Lidi

Tomat merah matang.4 bh dipotong kotak-kotak

CARA MEMBUAT :

Bumbu halus dicampur dgn potongan tomat, garam, lada, gula pasir sedikit & minyak goreng 2 sdm.

Aduk rata. Koreksi rasanya.

Ambil daun pisang, susun daun salam & lengkuas iris. Taruh bumbu, ikan, bumbu lagi atasnya lanjut daun jeruk purut & sereh.

Bungkus ikan & sematkan lidi.

Kukus hingga matang & bakar dalam bara api (teflon). Sajikan & nikmati... Pasti Yummy! Delicious!

Selamat makan - resep makan enak