Resep Istimewa Kikil Cabe Ijo

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Sesimpel apa sajian ini? Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!

Bahan-bahannya :

1/2 kg Kikil iris tipis lalu rebus yach hingga agak empuk.

15 bh cabe besar hijau

5bhcabe rawit hikau

6bh bawang merah

3bh bawang putih

5bh rampai hijau

1sdt gula pasir

1sdt garam halus

3sdm air

minyak goreng utk menumis

Caranya :

Rebus cabe, bawang, sebentar kira-kira 3 menit, lalu angkat.

Haluskan bawang,cabe dan rampai lalu tumis dengan minyak.

kecilkan Api biar sambal tidak terlalu pedas.

beri air lalu masukan gula dan garam, aduk hingga harum dan air agak kering lalu rasakan.

masukkan kikil yg sudah direbus tadi, aduk-aduk hingga menyatu.

KIKIL CABE IJO siap disajikan degan nasi hangat.

Selamat menikmati - resep makan enak